记者接洽上了江西省农业科学院，闭联劳动职员透露：“‘蓝色残留物’大致率为代森锌或波尔多液，均为毒性很低的杀菌剂，只需用净水冲刷后即可食用。”
波尔多液由硫酸铜和生石灰构成，这两种因素正在天然界中自然存正在，经由配比加水后酿成溶液。该造剂正在果树、蔬菜和花草等经济作物分娩中使用广大，能有用杀灭植物病菌，提拔植物抗病技能，且对人畜基础平安无害。这种造剂已有140余年操纵汗青，是国表里蔬菜生果种植的惯例做法。
同时，他提示宽阔市民，行家进货香葱应“一看二摸”，不要进货“整个偏绿、局限深蓝色、白色的鳞茎有不服均漫衍的蓝色物质、手摸后有蓝色物质残留”的香葱。若是买到“蓝色香葱”，也无须慌张。“波尔多液”首要因素硫酸铜易溶于水，行家只须将香葱用自来水冲刷两三遍，就能去掉残留物，不会给壮健带来题目。
若是色彩冲刷不下去，很有恐怕残留的是四聚乙醛或代森锌农药，这种农药不溶于水，不易冲洗，提议剥除轮廓或者切掉蓝色片面，再实行冲刷。
此表，有些短视频中有人操纵荧光检测笔和紫光灯映照菜豆等蔬菜，观看到光斑后疑忌农药残留超标。但中国农科院蔬菜花草商讨所的李宝聚商讨员通过比照实习阐明，菜豆浸泡硫酸铜等农药后并不会正在荧光检测下显色。本质上，菜豆储存几天后自己老化渗透的物质正在紫光灯下才恐怕发出色彩。是以，这种设施不行科学判定农药残留。
